因業務調整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

水分含量檢測：測量蜂蜜中水分的百分比，通過干燥失重法或折射儀法進行，水分過高可能導致發酵變質，影響保存性和質量穩定性。

糖分組成檢測：分析葡萄糖、果糖、蔗糖等糖類的比例，使用色譜技術鑒別蜂蜜類型和真偽，糖分異常可能指示摻假或加工不當。

酸度檢測：測定蜂蜜的pH值或總酸度，通過滴定法評估新鮮度和穩定性，酸度過高可能表示發酵或變質問題。

酶活性檢測：檢測淀粉酶、葡萄糖氧化酶等酶的活性，使用分光光度法指示蜂蜜的加工處理和營養價值，酶活性低可能源于過度加熱。

重金屬檢測：分析鉛、鎘、汞等重金屬元素含量，采用原子吸收光譜法確保食品安全，超標可能源于環境污染或容器遷移。

農藥殘留檢測：檢測有機磷、擬除蟲菊酯等農藥殘留水平，通過氣相色譜-質譜聯用法評估合規性，殘留過高危害消費者健康。

微生物檢測：檢查細菌、酵母、霉菌等微生物污染，使用培養和計數方法保證衛生安全，微生物超標可能導致腐敗或疾病風險。

色澤檢測：通過色度計或比色法測量蜂蜜的顏色深淺，用于分類和質量評估，色澤變化可能反映來源或存儲條件。

香氣成分檢測：分析揮發性有機化合物如醛類、酮類，使用氣相色譜法鑒別蜂蜜來源和 authenticity，香氣異常可能指示摻假。

粘度檢測：測量蜂蜜的流動性和粘稠度，通過旋轉粘度計評估，粘度與水分和糖分含量相關，影響產品應用和感官特性。

檢測范圍

純天然蜂蜜：直接從蜂巢提取未經處理的蜂蜜，需檢測純度和自然成分，確保無添加物和符合原始質量標準。

加工蜂蜜：經過加熱、過濾或巴氏殺菌處理的蜂蜜，檢測處理對酶活性和營養成分的影響，評估加工適宜性。

混合蜂蜜：不同 floral 來源或地區蜂蜜的混合物，檢測均勻性、真實性和成分一致性，防止摻假或 mislabeling。

有機蜂蜜：來自有機認證養蜂場的蜂蜜，檢測農藥殘留和重金屬，確保符合有機標準和安全要求。

兒童食用蜂蜜：專為嬰幼兒設計的蜂蜜產品，檢測安全指標如微生物和重金屬，保障兒童健康 consumption。

醫療用蜂蜜：用于傷口護理或藥用目的的蜂蜜，檢測純度和無菌性，確保療效和生物安全性。

出口蜂蜜： intended for international trade 的蜂蜜，檢測符合目標國家標準的各項指標，避免貿易壁壘。

本地蜂蜜：特定地理區域生產的蜂蜜，檢測獨特成分和地理標志特性，支持 origin 認證和 traceability。

蜂王漿蜂蜜：含有蜂王漿或其他蜂產品的蜂蜜，檢測額外活性成分和純度，評估營養增強效果。

結晶蜂蜜：自然結晶狀態的蜂蜜，檢測晶體結構、水分和糖分，評估質量穩定性和 consumer 接受度。

檢測標準

ISO 7921:2020 蜂蜜 - 水分含量的測定：國際標準規定使用折射儀法或干燥法測量蜂蜜水分，確保結果準確性和全球一致性。

GB/T 18932.1-2002 蜂蜜中水分含量的測定：中國國家標準采用重量法或折射法，適用于國內蜂蜜質量控制和監管。

ASTM D1986-14 蜂蜜的標準測試方法：美國材料與試驗協會標準涵蓋多個檢測項目，包括糖分和酸度，用于全面質量評估。

ISO 6658:2017 感官分析 - 方法學 - 一般指南：國際標準提供蜂蜜色澤和香氣評估的感官測試方法，輔助儀器分析。

GB 14963-2011 食品安全國家標準 蜂蜜：中國強制標準規定蜂蜜的衛生指標，如微生物和重金屬限量，保障消費者安全。

Codex Stan 12-1981 蜂蜜標準：國際食品法典委員會標準定義蜂蜜的基本要求，包括成分和標簽，促進國際貿易。

檢測儀器

水分測定儀：基于熱干燥或折射原理的儀器，快速測量蜂蜜水分含量，確保結果精度在±0.5%以內，用于質量控制。

高效液相色譜儀：采用液相分離技術分析糖分組成和農藥殘留，檢測限低至微克級別，提供準確成分數據。

原子吸收光譜儀：通過原子化樣品測量重金屬元素含量，靈敏度高，用于檢測鉛、鎘等有害物質，保障食品安全。

pH計：電子設備測量蜂蜜的酸度，精度達±0.01 pH單位，評估產品新鮮度和穩定性，輔助發酵監測。

旋轉粘度計：通過旋轉 spindle 測量蜂蜜粘度，范圍覆蓋低到高粘度樣品，用于評估流動性和應用性能

檢測報告作用

銷售報告：出具正規第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產品質量，讓自己的產品更具有說服力。

研發使用：擁有優秀的檢測工程師和先進的測試設備，可降低了研發成本，節約時間。

司法服務：協助相關部門檢測產品，進行科研實驗，為相關部門提供科學、公正、準確的檢測數據。

大學論文：科研數據使用。

投標：檢測周期短，同時所花費的費用較低。

準確性高;工業問題診斷：較約定時間內檢測出產品問題點，以達到盡快止損的目的。