因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托，望見(jiàn)諒。

檢測(cè)項(xiàng)目

苯并芘含量測(cè)定：采用高效液相色譜法，檢測(cè)范圍0.1-100 μg/kg，檢出限0.05 μg/kg，用于定量分析樣品中的目標(biāo)化合物。

多環(huán)芳烴總量分析：包括苯并[a]蒽、苯并[b]熒蒽等，檢測(cè)限0.1 μg/kg，評(píng)估整體污染物水平。

樣品前處理優(yōu)化：固相萃取回收率85%-110%，確保提取效率。

檢測(cè)精密度測(cè)試：相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差≤5%，驗(yàn)證方法重復(fù)性。

線性范圍驗(yàn)證：濃度范圍0.1-50 μg/kg，相關(guān)系數(shù)R2≥0.99。

特異性評(píng)估：干擾物質(zhì)影響≤5%，保證檢測(cè)準(zhǔn)確性。

穩(wěn)定性測(cè)試：樣品儲(chǔ)存條件下變化率≤10%，評(píng)估長(zhǎng)期保存效果。

回收率測(cè)試：標(biāo)準(zhǔn)添加回收率90%-105%，確認(rèn)方法可靠性。

基質(zhì)效應(yīng)分析：基質(zhì)匹配校正因子0.8-1.2，減少背景干擾。

定量限確定：最低可定量濃度0.1 μg/kg，用于法規(guī)符合性判定。

空白樣品控制：空白值≤檢出限的30%，排除交叉污染。

方法驗(yàn)證參數(shù)：包括準(zhǔn)確度、精密度等綜合指標(biāo)。

樣品均質(zhì)化處理：粒度分布≤100 μm，確保代表性。

溶劑殘留檢測(cè)：甲醇?xì)埩袅俊?.1%，符合安全要求。

檢測(cè)系統(tǒng)校準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)曲線擬合度≥0.995，保證儀器性能。

檢測(cè)范圍

烤鰻魚(yú)醬汁：檢測(cè)烤制過(guò)程中產(chǎn)生的苯并芘殘留，確保醬料食品安全。

烤鰻魚(yú)制品：包括整條烤鰻魚(yú)，評(píng)估高溫烹飪下的污染物水平。

燒烤類醬料：如烤肉醬、燒烤汁，監(jiān)控苯并芘生成機(jī)制。

水產(chǎn)加工品：涵蓋魚(yú)露、魚(yú)醬等，分析水產(chǎn)源污染風(fēng)險(xiǎn)。

肉類制品：如熏肉、臘腸，評(píng)估類似加工工藝的影響。

食品添加劑：檢測(cè)調(diào)味劑中潛在污染物，保障添加劑安全。

餐飲業(yè)產(chǎn)品：包括餐廳自制醬汁，支持現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量控制。

進(jìn)口食品：針對(duì)進(jìn)口烤鰻汁，進(jìn)行邊境檢驗(yàn)檢疫。

消費(fèi)者包裝食品：如瓶裝醬料，確保零售產(chǎn)品合規(guī)。

食品安全監(jiān)管：用于政府抽檢和法規(guī)執(zhí)行。

食品加工原料：檢測(cè)鰻魚(yú)提取物，源頭控制污染物。

烹飪油類：如燒烤用油，評(píng)估高溫下苯并芘遷移。

即食食品：包括預(yù)制烤鰻餐，監(jiān)控終端產(chǎn)品安全。

食品包裝材料：分析包裝對(duì)醬汁的潛在污染。

環(huán)境樣品：如燒烤煙塵，研究污染來(lái)源。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

依據(jù)ISO 15302:2017標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行食品中苯并芘測(cè)定。

GB 5009.27-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定苯并芘檢測(cè)方法。

ASTM D6866標(biāo)準(zhǔn)用于生物基產(chǎn)品中污染物分析參考。

ISO 17993:2002標(biāo)準(zhǔn)涵蓋水樣中多環(huán)芳烴檢測(cè)。

GB/T 23200-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)總則指導(dǎo)檢測(cè)流程。

EN 15527:2008標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定廢棄物中苯并芘測(cè)定。

GB 2762-2017食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定食品中污染物限量。

ISO 18287:2006標(biāo)準(zhǔn)用于土壤中苯并芘檢測(cè)參考。

GB/T 20380-2006標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范淀粉制品中污染物測(cè)試。

ASTM E1657標(biāo)準(zhǔn)提供色譜方法驗(yàn)證指南。

檢測(cè)儀器

高效液相色譜儀：配備熒光檢測(cè)器，波長(zhǎng)激發(fā)294 nm/發(fā)射406 nm，用于分離和定量苯并芘。

氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀：靈敏度達(dá)0.01 μg/kg，結(jié)合質(zhì)譜進(jìn)行高精度鑒定。

固相萃取裝置：采用C18填料柱，回收率≥90%，用于樣品前處理純化。

紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)：波長(zhǎng)范圍200-800 nm，輔助檢測(cè)特定吸收峰。

離心機(jī)：轉(zhuǎn)速3000-10000 rpm，用于樣品均質(zhì)和分離。

旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀：溫度控制40-60°C，濃縮提取液至所需體積。

超聲波提取器：頻率40 kHz，加速苯并芘從基質(zhì)中釋放。

自動(dòng)進(jìn)樣器：精度±0.1 μL，提高檢測(cè)通量和重復(fù)性。

氮吹儀：氣流速度0.5-2 L/min，用于樣品干燥。

恒溫水浴鍋：溫度精度±0.5°C，控制反應(yīng)條件。

檢測(cè)流程

1、咨詢：提品資料(說(shuō)明書(shū)、規(guī)格書(shū)等)

2、確認(rèn)檢測(cè)用途及項(xiàng)目要求

3、填寫(xiě)檢測(cè)申請(qǐng)表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門(mén)取樣/檢測(cè))

5、收到樣品，安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測(cè)

6、檢測(cè)出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫(xiě)報(bào)告草件，確認(rèn)信息是否無(wú)誤

7、確認(rèn)完畢后出具報(bào)告正式件

8、寄送報(bào)告原件