因業務調整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

西瓜子質量檢測體系包含基礎理化指標與安全衛生指標兩大類別：

水分含量：直接影響產品保質期與口感特性

蛋白質與脂肪含量：評價產品營養價值的核心參數

酸價與過氧化值：反映油脂氧化程度的關鍵指標

黃曲霉毒素B1：重點監控的Ⅰ類致癌物污染物

重金屬殘留：鉛、鎘、砷等元素的痕量分析

微生物指標：菌落總數、大腸菌群及霉菌定量檢測

食品添加劑：二氧化硫、甜味劑及防腐劑的合規性驗證

檢測范圍

完整質量控制體系覆蓋全產業鏈環節：

原料篩選：籽粒完整度檢驗與農殘初篩

加工過程監控：焙炒溫度對丙烯酰胺生成量的影響評估

成品檢驗：包括感官指標（色澤、氣味）與污染物殘留的綜合判定

包裝材料測試：復合膜透氧率與溶劑殘留量測定

儲存條件驗證：加速老化試驗評估貨架期穩定性

檢測方法

依據現行國家標準建立標準化檢測流程：

GB 5009.3-2016：熱干燥法測定水分含量

GB 5009.5-2016：凱氏定氮法測定粗蛋白含量

GB 5009.227-2016：電位滴定法測定酸價指標

GB 5009.22-2016：免疫親和柱凈化-熒光光度法測定黃曲霉毒素B1

GB 4789.2-2022：平板計數法進行菌落總數測定

GB 5009.268-2016：電感耦合等離子體質譜法（ICP-MS）進行多元素分析

GB 5009.28-2016：高效液相色譜法（HPLC）測定防腐劑含量

檢測儀器

實驗室配置正規分析設備保障數據準確性：

電子分析天平（0.1mg精度）：樣品稱量基礎設備

真空干燥箱（±0.5℃控溫）：水分測定專用裝置

全自動凱氏定氮系統：蛋白質含量精準測定平臺

紫外分光光度計（波長范圍190-900nm）：快速篩查過氧化值等指標

三重四極桿液質聯用儀（LC-MS/MS）：痕量污染物確證分析設備

原子吸收光譜儀（石墨爐系統）：重金屬元素定量分析儀器組

全自動微生物鑒定系統（VITEK 2 Compact）：致病菌快速篩查平臺

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規格書等)

2、確認檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關數據，編寫報告草件，確認信息是否無誤

7、確認完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件