因業(yè)務調整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

pH值：溶液氫離子濃度測定，檢測范圍2.8-4.2，精度±0.02

可溶性固形物：折光法測定總糖含量，量程0-85°Brix，分辨率0.1°Brix

總酸度：滴定法計算有機酸總量，以蘋果酸計檢出限0.05g/L

透光率：紫外可見分光光度法測試，波長430nm，合格閾值≥95%

色值：CIE-Lab系統(tǒng)比色分析，ΔE≤2.0色差控制

濁度：散射光強度測定，NTU單位標定，上限5.0NTU

棒曲霉素：液相色譜質譜聯(lián)用檢測，定量限0.5μg/kg

重金屬殘留：原子吸收光譜法，鉛≤0.05mg/kg，砷≤0.1mg/kg

農藥多殘留：氣相色譜串聯(lián)質譜法，覆蓋有機磷等287種化合物

微生物總數(shù)：平板計數(shù)法，培養(yǎng)溫度30±1℃，限值100CFU/mL

大腸菌群：MPN法檢測，三級法驗證，不得檢出/25mL

淀粉酶活性：分光光度酶活測定，37℃反應體系，閾值≤1.0U/mL

檢測范圍

濃縮蘋果清汁原漿：蒸發(fā)脫水工藝產物，固形物≥70%

調配型果汁飲料：終端產品添加劑兼容性驗證

無菌灌裝制品：商業(yè)無菌狀態(tài)確認

冷凍濃縮半成品：結晶析出物成分分析

出口貿易批次：跨境質檢合規(guī)性診斷

原料蘋果驗收：鮮果農殘及腐爛率篩查

加工助劑殘留：澄清劑硅藻土成分檢測

包材遷移物：罐裝容器溶出物監(jiān)測

生產用水：反滲透水微生物控制

HACCP關鍵點：熱殺菌溫度曲線驗證

運輸儲存樣品：冷鏈完整性評估

檢測標準

GB/T12143.1-2018濃縮果蔬汁通用技術要求

ISO2173:2003水果制品可溶性固形物測定

GB5009.34-2022食品中二氧化硫的測定

AOAC984.25果汁棒曲霉素檢測方法

GB4789.2-2022食品微生物學檢驗菌落總數(shù)測定

GB5009.12-2023食品中鉛的測定

ISO21527-1:2008酵母菌和霉菌計數(shù)

GB2763-2024食品中農藥最大殘留限量

SN/T3881-2019進出口飲料濁度檢驗規(guī)程

GB17325-2015食品工業(yè)用濃縮果蔬汁衛(wèi)生標準

檢測儀器

全自動電位滴定儀：酸度及糖度精準計量，電極精度0.001pH

紫外可見分光光度計：色度透光率定量分析，波長范圍190-1100nm

高效液相色譜質譜聯(lián)用儀：痕量真菌毒素檢測，質量精度1ppm

原子吸收光譜儀：重金屬元素痕量分析，檢出限0.1ppb

微生物培養(yǎng)箱：恒溫菌落培養(yǎng)，溫度波動±0.5℃

激光濁度計：懸浮顆粒散射測量，量程0-1000NTU

無菌均質器：樣品前處理裝置，轉速20000rpm

恒溫振蕩水浴鍋：酶活性反應控制，控溫精度±0.1℃

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關數(shù)據(jù)，編寫報告草件，確認信息是否無誤

7、確認完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件