因業務調整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

砷含量、鉛含量、鎘含量、汞含量、鉻含量、多氯聯苯總量、苯并[a]芘殘留量、揮發性鹽基氮值、組胺濃度、大腸菌群計數、沙門氏菌檢出率、副溶血性弧菌定量分析、金黃色葡萄球菌毒素篩查、諾如病毒核酸檢測、甲肝病毒抗原檢測、麻痹性貝類毒素（PSP）定量測定、腹瀉性貝類毒素（DSP）色譜分析、脂溶性貝類毒素（ASP）生物測定法、四環素類抗生素殘留量測定、磺胺類藥物代謝物篩查、喹諾酮類藥物殘留量測定、氯霉素ELISA定量分析、孔雀石綠及其代謝物LC-MS/MS測定、硝基呋喃類代謝物殘留量測定、甲醛快速篩查值測定、亞硫酸鹽總量分析、酸價測定值檢驗過氧化值測試值判定水分活度測試值判定鹽分濃度測定值判定總糖含量測定值判定粗蛋白含量測定值判定灰分含量測定值判定

檢測范圍

鮮活毛蚶原體樣本檢驗冷凍毛蚶肉單體檢驗即食調味毛蚶制品檢驗毛蚶罐頭成品檢驗鹽漬半成品檢驗醉制加工品檢驗煙熏制品檢驗調味醬制品檢驗真空包裝產品檢驗速凍調理品檢驗養殖水樣監測沉積物樣本檢驗捕撈海域水樣采集養殖飼料樣本檢驗加工環節接觸面涂抹樣檢驗運輸過程冷鏈監測倉儲環境微生物監測零售終端貨架期驗證解凍液微生物檢驗清洗用水余氯測定蒸煮液重金屬遷移量測試腌制液亞硝酸鹽濃度測定調味料添加劑篩查包裝材料溶出物測試冷鏈運輸溫度曲線驗證輻照處理劑量驗證解凍后汁液流失率測定

檢測方法

電感耦合等離子體質譜法（ICP-MS）用于重金屬元素全譜分析；氣相色譜-質譜聯用法（GC-MS）測定多環芳烴類污染物；高效液相色譜-串聯質譜法（HPLC-MS/MS）實現抗生素多殘留同步檢測；實時熒光定量PCR技術完成致病菌核酸快速篩查；酶聯免疫吸附法（ELISA）進行氯霉素痕量分析；小鼠生物測定法驗證貝類毒素生物活性；全自動微生物鑒定系統完成菌落特征分析；凱氏定氮儀執行粗蛋白含量精確測定；索氏抽提裝置完成脂肪含量系統分析；電位滴定儀實現酸價過氧化值自動計算；紫外分光光度計進行甲醛衍生化定量；離子色譜儀完成亞硫酸鹽離子分離測定

檢測標準

GB2733-2015食品安全國家標準鮮凍動物性水產品
GB2762-2022食品安全國家標準食品中污染物限量
GB29921-2021食品安全國家標準預包裝食品中致病菌限量
GB31650-2019食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量
SN/T1865-2016出口貝類產品中麻痹性貝類毒素的檢測方法
GB/T20756-2022可食動物肌肉中土霉素等四環素類抗生素殘留量的測定
GB5009.11-2014食品安全國家標準食品中總砷及無機砷的測定
SC/T3023-2020水產品中孔雀石綠殘留量的測定液相色譜-串聯質譜法
GB4789.4-2016食品安全國家標準食品微生物學檢驗沙門氏菌檢驗
NY/T5344.6-2006無公害食品產品抽樣規范第6部分：水產品

檢測儀器

三重四極桿液質聯用儀（LC-MS/MS）實現200余種藥物殘留同步掃描；超高效液相色譜儀（UPLC）完成貝類毒素快速分離；原子熒光光譜儀（AFS）專用于汞元素痕量分析；全自動病原體富集系統提升病毒檢出靈敏度；生物分子互作分析儀驗證毒素蛋白結合活性；冷凍干燥機保持樣本原始性狀；超低溫生物樣本庫（-80℃）確保核酸穩定性；微波消解儀加速重金屬前處理進程；全自動固相萃取工作站提高提取效率；激光粒度分析儀監控加工品顆粒均勻度；熱重分析儀（TGA）測定水分及灰分含量；流式細胞儀實現微生物快速計數；紅外光譜儀鑒別非法添加物質；電子鼻系統構建氣味指紋圖譜；X射線熒光光譜儀無損篩查重金屬污染

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規格書等)

2、確認檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關數據，編寫報告草件，確認信息是否無誤

7、確認完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件