因業務調整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項目

蛋白粉質量評價體系包含基礎指標與安全指標兩大類別：

基礎指標：總蛋白質含量（凱氏定氮法）、氨基酸組成分析（含必需氨基酸比例）、溶解度指數（離心沉淀法）、水分活度（水分測定儀）

安全指標：重金屬殘留（鉛/砷/鎘/汞）、微生物限量（菌落總數/大腸菌群/霉菌酵母菌）、三聚氰胺篩查（液相色譜-質譜聯用）、農藥殘留（有機磷/擬除蟲菊酯類）

功能性指標：蛋白質消化率校正氨基酸評分（PDCAAS）、熱穩定性測試（差示掃描量熱法）、致敏原篩查（乳糖/麩質/大豆異黃酮）

檢測范圍

本檢測體系適用于以下產品類型：

原料類別：乳清蛋白濃縮物（WPC）/分離物（WPI）、大豆分離蛋白（SPI）、豌豆蛋白粉、膠原蛋白肽等

產品形態：速溶粉末（粒徑≤150μm）、微囊化顆粒（包埋率≥90%）、預混配方制劑（含維生素/礦物質添加）

特殊品類：運動營養品（蛋白質純度≥80%）、醫用營養補充劑（符合GB 29922）、有機認證產品（符合GB/T 19630）

檢測方法

檢測儀器

全自動定氮儀：采用蒸汽蒸餾-硼酸吸收系統，配備0.0001g精度電子天平，實現批量樣品連續測定。

氨基酸分析儀：配置陽離子交換色譜柱與熒光檢測器，可同時測定18種氨基酸組分。

電感耦合等離子體質譜儀：配備碰撞反應池技術（CRC），有效消除多原子離子干擾。

三重四極桿液質聯用儀：采用電噴霧電離源（ESI），建立多反應監測模式（MRM）。

激光粒度分析儀：基于米氏散射理論測定顆粒分布特征。

生物安全柜：A2型二級防護裝置，維持工作區ISO 5級潔凈度。

實驗室需配置十萬級潔凈度的微生物檢驗室與獨立的重金屬前處理間。所有儀器設備均需通過CNAS認可計量機構的年度校準驗證。實驗過程嚴格遵循GB/T 27405-2008實驗室質量控制規范要求。

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規格書等)

2、確認檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關數據，編寫報告草件，確認信息是否無誤

7、確認完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件