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成分分析,配方還原,食品檢測,藥品檢測,化妝品檢測,環境檢測,性能檢測,耐熱性檢測,安全性能檢測,水質檢測,氣體檢測,工業問題診斷,未知成分分析,塑料檢測,橡膠檢測,金屬元素檢測,礦石檢測,有毒有害檢測,土壤檢測,msds報告編寫等。

玉米油檢測

發布時間:2025-03-26

關鍵詞:玉米油試驗儀器,玉米油檢測案例,玉米油項檢測報價

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來源:北京中科光析科學技術研究所

文章簡介:

玉米油檢測是保障食用油安全與品質的重要環節,涵蓋理化指標、污染物殘留及營養成分分析等核心項目。依據國家標準(如GB2716、GB5009系列),重點監測酸價、過氧化值、黃曲霉毒素B1等關鍵參數,通過氣相色譜、液相色譜等技術手段實現精準分析。本文系統闡述玉米油檢測的標準化流程與技術要求。
點擊咨詢

因業務調整,部分個人測試暫不接受委托,望見諒。

檢測項目

理化指標:酸價(≤3mg/g)、過氧化值(≤0.25g/100g)、色澤(羅維朋比色法)、水分及揮發物(≤0.10%)、不皂化物(≤1.5%)

污染物限量:黃曲霉毒素B1(≤10μg/kg)、苯并[a]芘(≤10μg/kg)、溶劑殘留(≤50mg/kg)、重金屬(鉛≤0.1mg/kg)

脂肪酸組成:亞油酸(34-65.6%)、油酸(20-42.2%)、棕櫚酸(8-19%)、硬脂酸(0.5-4%)比例分析

營養指標:維生素E總量(≥75mg/100g)、植物甾醇含量(≥1000mg/kg)

摻偽鑒別:紅外光譜特征峰分析篩查大豆油、菜籽油等摻雜物質

檢測范圍

原料檢驗:玉米胚芽的霉變率(≤2%)、雜質含量(≤1.5%)、農藥殘留(有機磷類≤0.05mg/kg)

生產過程監控:脫臭溫度(230-260℃)控制驗證、脫蠟工序結晶溫度(5-10℃)合規性

成品質量評價:精煉玉米油的煙點(≥215℃)、冷凍試驗(0℃冷藏5.5h澄清度)

包裝材料測試

儲存穩定性研究

檢測方法

滴定法:GB 5009.229-2016測定酸價;GB 5009.227-2016測定過氧化值

氣相色譜法:GB 5009.191-2016測定黃曲霉毒素B1;GB 5009.262-2016分析脂肪酸組成

液相色譜法

原子吸收光譜法

近紅外光譜技術

檢測儀器

自動電位滴定儀

氣相色譜-質譜聯用儀

高效液相色譜儀

傅里葉變換紅外光譜儀

旋轉氧彈儀

微波消解系統

檢測流程

1、咨詢:提品資料(說明書、規格書等)

2、確認檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品,安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關數據,編寫報告草件,確認信息是否無誤

7、確認完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件

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