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調味品檢測

發布時間:2024-01-22

關鍵詞:調味品檢測

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來源:北京中科光析科學技術研究所

文章簡介:

調味品檢測是研究所的一項重要工作,旨在確保調味品的質量、安全性和合規性。通過對調味品進行檢測,可以有效地保障消費者的健康和權益。

1.檢測范圍
調味品的檢測范圍包括但
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調味品檢測是中析研究所的一項重要工作,旨在確保調味品的質量、安全性和合規性。通過對調味品進行檢測,可以有效地保障消費者的健康和權益。

1.檢測范圍

調味品的檢測范圍包括但不限于:

- 醬油、食醋、料酒

- 辣椒醬、蒜蓉醬、豆瓣醬

- 牛肉精、雞精、味精

- 果醬、花生醬、蘑菇醬

- 辣椒粉、孜然粉、五香粉

2.檢測項目

調味品的檢測項目包括但不限于:

- 水分含量、酸度

- 鹽分含量、甜度

- 添加劑含量、重金屬含量

- 細菌、霉菌、真菌等微生物指標

- 品質指標包括色澤、氣味、口感等

3.檢測使用的儀器設備

中析研究所使用先進的儀器設備來進行調味品檢測,其中包括:

- 水分儀、電子天平

- 酸度計、PH計

- 鹽分儀、甜度計

- 原子吸收光譜儀、氣相色譜儀

- 微生物培養箱、顯微鏡

4.優勢介紹

中析研究所在調味品檢測方面具有以下優勢:

- 豐富的經驗和正規知識,能夠準確判斷調味品的質量和安全性。

- 先進的儀器設備,能夠精確快速地進行檢測。

- 嚴格的質量控制體系,確保檢測結果的可靠性和準確性。

- 高效的工作流程,能夠按時完成大量的檢測任務。

中析研究所致力于為企業和消費者提供可靠的檢測服務,促進調味品行業的健康發展。

標準列舉

  • QB/T 5820-2023   玻璃容器 小口調味品
  • GB/T 12729.3-2020   香辛料和調味品 分析用粉末試樣的制備
  • NY/T 1710-2020   綠色食品 水產調味品
  • GB/T 12729.4-2020   香辛料和調味品 磨碎細度的測定(手篩法)
  • GB/T 12729.5-2020   香辛料和調味品 外來物含量的測定
  • GB/T 12729.2-2020   香辛料和調味品 取樣方法
  • SN/T 4782-2017   出口食品及調味品中罌粟成分檢測方法 實時熒光PCR法
  • GB/T20903-2007 調味品分類 Classificationofcondiment
  • DB11515-2008 固態調味品衛生要求
  • NY/T900-2004 綠色食品發酵調味品 GreenfoodFermented
  • NY/T1710-2009 綠色食品水產調味品 Greenfood--Aquaticflavouring
  • QB/T5820-2023 玻璃容器小口調味品瓶
  • NY/T900-2016 綠色食品發酵調味品
  • GB10133-2005 水產調味品衛生標準
  • GB/T22656-2008 調味品生產HACCP應用規范 EvaluatingspecificationontheHACCPcertificationofthecondimentsprocessing
  • NY/T900-2007 綠色食品發酵調味品 Greenfood--Fermentedcondiment
  • NY/T1710-2020 綠色食品水產調味品
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