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冷凍食品檢測

發布時間:2024-01-22

關鍵詞:冷凍食品檢測

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來源:北京中科光析科學技術研究所

文章簡介:

冷凍食品是現代人日常生活中常見的食品之一,以低溫保存的方式,能夠延長食品的保鮮期,保持食品的營養價值和口感,方便快捷。然而,隨著冷凍食品市場的不斷發展壯大,消費者對冷凍食品
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冷凍食品是現代人日常生活中常見的食品之一,以低溫保存的方式,能夠延長食品的保鮮期,保持食品的營養價值和口感,方便快捷。然而,隨著冷凍食品市場的不斷發展壯大,消費者對冷凍食品的質量和安全性要求也越來越高。

檢測范圍

冷凍食品的檢測范圍涵蓋了各類冷凍食品,包括冷凍肉類、冷凍海鮮、冷凍蔬菜、冷凍水果等。其中,冷凍肉類主要包括牛肉、豬肉、雞肉等;冷凍海鮮涵蓋了魚類、蝦類、貝類等;冷凍蔬菜包括各類蔬菜如菠菜、花菜、胡蘿卜等;冷凍水果則包括草莓、藍莓、香蕉等。

檢測項目

冷凍食品的檢測項目主要包括以下幾個方面:營養成分檢測、微生物檢測、殘留農藥檢測、重金屬檢測以及添加劑檢測等。營養成分檢測主要包括蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分含量的測定;微生物檢測用于評估冷凍食品是否存在細菌、霉菌等微生物污染;殘留農藥檢測用于檢測冷凍食品中是否存在農藥殘留;重金屬檢測用于檢測冷凍食品中是否含有有害重金屬;添加劑檢測用于檢測冷凍食品中是否使用了不合格的添加劑。

檢測使用的儀器設備

中析研究所使用先進的儀器設備進行冷凍食品的檢測,包括高效液相色譜儀、氣相色譜儀、質譜儀、原子吸收光譜儀等。這些儀器設備具有高靈敏度、高準確性的特點,可以對冷凍食品中微量成分進行精確分析。

優勢介紹

中析研究所以其先進的儀器設備和經驗豐富的技術團隊,具有以下幾方面的優勢:

1. 高效準確:中析研究所使用的儀器設備具有高效準確的特點,能夠對冷凍食品進行全面、精確的檢測,保證檢測結果的可靠性。

2. 多樣性檢測:中析研究所針對冷凍食品的各個方面進行多樣性檢測,包括營養成分、微生物、殘留農藥、重金屬和添加劑等,全面評估冷凍食品的質量和安全性。

3. 技術正規性:中析研究所擁有一支經驗豐富、正規技術的團隊,能夠根據不同冷凍食品的特點,制定科學的檢測方案,并獲得準確的檢測結果。

總之,中析研究所以其先進的儀器設備和經驗豐富的技術團隊,能夠對冷凍食品進行全面、準確的檢測,為消費者提供安全、健康的冷凍食品。

標準列舉

  • GB/T 4214.14-2021   家用和類似用途電器噪聲測試方法 電冰箱、冷凍食品儲藏箱和食品冷凍箱的特殊要求
  • GB/T 24616-2019   冷藏、冷凍食品物流包裝、標志、運輸和儲存
  • QB/T 5284-2018   冷凍食品術語與分類
  • SN/T 4529.3-2016   供港食品全程RFID溯源規程 第3部分:冷凍食品
  • GB/T 24617-2009   冷凍食品物流包裝、標志、運輸和儲存
  • GB/T 8059.4-1993   家用制冷器具 無霜冷藏箱、無霜冷藏冷凍箱、無霜冷凍食品儲藏箱和無霜食品冷凍箱
  • QB/T5358-2018 冷凍烘焙食品
  • CNS4768-1979 冷凍調制食品 FrozenPreparedFoods
  • NY/T899-2004 綠色食品冷凍飲品 GreenfoodFreezingdrink
  • QB/T5284-2018 冷凍食品術語與分類
  • NY/T899-2016 綠色食品冷凍飲料
  • QB/T4892-2015(2017) 冷凍調制食品檢驗規則
  • QB/T4891-2015(2017) 冷凍調制食品技術規范
  • QB/T4891-2015 冷凍調制食品技術規范
  • QB/T4892-2015 冷凍調制食品檢驗規則
  • GB/T8059.4-1993 家用制冷器具無霜冷藏箱、無霜冷藏冷凍箱、無霜冷凍食品儲藏箱和無霜食品冷凍箱 Householdrefrigeratingappliances.Frost-freerefrigerators,frost-freerefigerator-freezers,frost-freefrozenfoodstoragecabinetsandfrost-freefoodfreezers
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